Martellato Srl ընկերությունը, մինչ Առևտրի Պալատ և Ընկերությունների Ռեգիստրում գրանցվելը, առավել վաղ եղել է իր հիմնադրի մտահղացումը։ Իր անվանումը, և այն, թե ինչ է այն դարձել ներկայումս, պարտական է մեկ մարդու` Ներեո Մարտելլատոյի, Ալեսսանդրոյի հորը, ով տվյալ պահին հանդիսանում է ընկերության գործադիր տնօրենը։ Ներեոն խորապես կապված էր հացբուլկեղենի և հրուշակեղենի աշխարհին։ Նա գնահատում էր առավոտ շուտ արթնանալու ջանքերը և այն կիրքը, որը նա զգում էր` հրուշակագործի կամ հացթուխի հետ շբվելիս:
Ոչ միայն տորթի և շոկոլադի ֆորմաներ. նրա հայտնագործած յուրաքանչյուր ապրանքը ծնվում էր խմորեղենի խանութում առաջացած կարիքի պատճառով, հացագործի հետ զրուցելիս կամ աշխատասենյակ նայելիս։ Այսպիսով Ներեոն հասկացավ, որ մասնագետներին անհրաժեշտ է սարքավորումների ավելի լայն տեսականի, որը բավականին սահմանափակ էր 70-ականներին:
Ընկերությունն ի սկզբանե կենտրոնանում էր հրուշակեղենի և պաղպաղակ արտադրողների համար լուծումներ առաջարկելու վրա, որպեսզի հետագայում հոգ տանի նրանց մասին, ովքեր 90-ականներին զբաղվում էին հասարակական սննդով, իսկ 2000-ականներին` հեծնել տորթի դիզայնի ալիքը: Ապրանքի տեսականին այսօր գրավում է նաև տնային պայմաններում պատրաստելու սիրահարներին և HoReCa ոլորտի մասնագետներին:
Կայքի հղումը ՝ https://www.martellato.com/index.asp
